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徐 娟
时间:2017-09-05

徐 娟 教授,博士生导师
女,1973年9月生,博士,教授,博士生导师。1994、1997年分别在华中农业大学园艺学获学士、硕士学位;1997年7月至1999年8月在华南热带农业大学农学院植物教研室任助教;2002年在华中农业大学果树学获博士学位并留校任教;2004、2013年分别晋升为副教授、教授;并分别于2006.09-2007.03及2013.04-2014.04留学意大利国家新技术、能源与环境署及新西兰植物与食品研究所。第十一届国际柑橘学大会执行秘书、司库及会议论文集共同主编(2007-2011);华中农业大学园艺林学学院与新西兰皇家植物与食品研究所(新西兰)建设中新园艺科学国际联合研究与培训中心中方技术协调人(2016-)。湖北省杰出青年人才(2009)和教育部新世纪优秀人才(2013)。

联系电话:027-87286965
Email:xujuan@mail.hzau.edu.cn

研究方向:

柑橘品质生物学与调控

重点内容:
1. 柑橘果实中类胡萝卜素生物合成与代谢的机理研究;
2. 利用柑橘愈伤组织研究柑橘次生代谢途径的调控;
3. 莽山野柑果实中特殊香味物质形成的机理研究;
4. 不同柑橘种质资源中苦味物质形成的机理研究。

主持科研项目:
1. 国家自然科学基金面上项目,31672102,转录因子CsAGL6和CsERF110在柑橘色泽等品质协同变化中调控作用的研究,2017.01-2021.12,60万元(直接经费),主持
2. 教育部新世纪人才支持计划,NCET-13-0810,红肉柚与普通柚中几种萜类物质合成与代谢的差异及其分子机理,2014.01-2016.12,50万元,主持
3. 公益性行业(农业)科研专项经费项目,201303093,我国重要野生果树资源的收集、评价与优异种质创新利用技术研究与示范(柑橘子项目),2013.01-2017.12,486万元,主持
4. 国家自然科学基金面上项目,31272122,花粉直感诱导柑橘果皮中月桂烯等香味物质富集的分子机理,2013.01-2016.12,80万元,主持
5. 973重大计划专项子课题,2011CB100603-3,果实苦味品质的形成机理研究,2011.01-2015.12,90万元,主持
6. 国家自然科学基金面上项目,31071762,柑橘中类胡萝卜素生物合成的表达调控研究,2011.01-2013.12,34万元,主持
7. 国家教育部“学校特色”项目,TS2010HZNY048,柑橘果实色泽、香味及苦味等品质生物合成与调控,2010.01-2012.12,60万元,主持
8. 湖北省杰出青年人才项目,2009CDA126,富含苦味物质的柑橘种质资源的评价、选择与创新,2009.01-2011.12,10万元,主持
9. 国家自然科学基金面上项目,30771482,柑橘中PSY基因等的表达特性研究,2008.01-2010.12,30万元,主持
10. 国家自然科学基金青年科学基金项目,30300241,红肉脐橙果肉着色的分子机理,2004.01-2006.12,21万元,主持
11. 湖北省自然科学基金面上项目,2003ABA107,柑橘着色相关因子研究, 2004.01-2006.12,2万元,主持

指导的学位论文奖励:
1. 湖北省优秀硕士学位论文,李绍杰,柑橘果实主要苦味物质含量变化及相关基因表达分析,2015
2. 湖北省优秀学士学位论文,张斯淇,雨生红球藻虾青素合成关键基因HpBKT原核和真核表达载体的构建与转化,2011
3. 湖北省优秀学士学位论文,华银梅,几个红肉变异柑橘品种色素的含量,2011

代表性论著(* 通讯作者)
1. Zhang HP, Xie YX, Liu CH, Chen SL, Hu SS, Xie ZZ, Deng XX*, Xu J* (2017) Comprehensive comparative analysis of volatile compounds in citrus fruits of different species. Food Chemistry 230: 316-326

2. Li WY#, Liu CH#, He M, Li JQ, Cai YQ, Ma YH, Xu J* (2017) Largely different contents of terpenoids in beef red-flesh tangerine and its wild type. BMC Plant Biology, DOI: 10.1186/s12870-017-0988-4

3. Wang SC, Tu H, Wan J, Chen W, Liu XQ, Luo J, Xu J*, Zhang HY* (2016) Spatio-temporal distribution and natural variation of metabolites in citrus fruits. Food Chemistry199: 8-17 4. Xu J*, Ma LL, Jiang D, Zhu SP, Yan FH, Xie YX, Xie ZZ, Guo WW, Deng XX (2015) Content evaluation of 4 furanocoumarin monomers in various citrus germplasms. Food Chemistry187: 75-81

5. Chen JJ, Zhan HY, Pang YB, Cheng YJ, Deng XX, Xu J* (2015) Comparative study of flavonoid production in lycopene-accumulated and blonde-flesh sweet oranges (Citrus sinensis) during fruit development. Food Chemistry184: 238-246

6. Chen JJ, Li SJ, Xu J*, Ding F, Wang Z, Cheng YJ, Deng XX (2015) Concentration and distribution of main bitter compounds in fruit tissues of ‘Oroblanco’ (Citrus grandis L.× Citrus paradisiMacf.). Scientia Horticulturae193: 84-89

7. Liu CH#, Yan FH#, Gao HJ, He M, Wang Z, Cheng YJ, Deng XX, Xu J* (2015) Features of citrus terpenoids production as revealed by carotenoid, limonoid and aroma profiles of two pummelos (Citrus maxima) with different flesh colors. Journal of the Science of Food and Agriculture95: 111–119

8. Li SJ, Wang Z, Ding F, Sun D, Ma ZC, Cheng YJ, Xu J*(2014) Content changes of bitter compounds in 'Guoqing No.1' Satsuma mandarin (Citrus unshiu Marc.) during fruit development of consecutive 3 seasons. Food Chemistry145: 963-969

9. Liu CH, Jiang D, Cheng YJ, Deng XX, Chen F, Fang L, Ma ZC, Xu J* (2013) Chemotaxonomic study of Citrus, Poncirus and Fortunella genotypes based on peel oil volatile compounds--deciphering the genetic origin of Mangshanyegan (Citrus nobilisLauriro). PloS One8(3): e58411

10. Zhang JC, Zhou WJ, Xu Q, Tao NG, Ye JL, Guo F, Xu J*, Deng XX* (2013) Two lycopene β-cyclases genes from sweet orange (Citrus sinensis L. Osbeck) encode enzymes with different functional efficiency during the conversion of lycopene-to- provitamin A. Journal of Integrative Agriculture12(10): 1731-1747

11. Cao HB, Zhang JC, Xu JD, YE JL, Yun Z, Xu Q, Xu J*, Deng XX* (2012) Comprehending crystalline β-carotene accumulation by comparing engineered cell models and the natural carotenoid-rich system of citrus. Journal of Experimental Botany63 (12): 4403-4417

12. Liu CH, Cheng YJ, Zhang HY, Deng XX, Chen F, Xu J* (2012) Volatile constituents of wild citrus Mangshanyegan (Citrus nobilisLauriro) peel oil. Journal of Agricultural and Food Chemistry60(10): 2617-2628

13. Liu CH, Zhang HY, Dai ZY, Liu X, Liu Y, Deng XX, Chen F, Xu J* (2012) Volatile chemical and carotenoid profiles in watermelons [Citrullus vulgaris (Thunb.) Schrad (Cucurbitaceae)] with different flesh colors. Food Science and Biotechnology21(2): 531-541

14. Xu J#*, Tao NG#, Cao HB, Liu Q, Deng XX (2011) Presence of two variants of lycopene β-cyclase gene in genomes of citrus and its relatives. Biotechnology and Biotechnological Equipment25(3): 2452-2457

15. Gao HJ, Xu J*, Liu X, Liu BZ, Deng XX (2011) Light effect on carotenoids production and expression of carotenogenesis genes in citrus callus of four genotypes. ActaPhysiologiaePlantarum 33: 2485-2492

16. Xu J*, Liu BZ, Liu X, Gao HJ, Deng XX (2011) Carotenoids synthesized in citrus callus of different genotypes. ActaPhysiologiaePlantarum33: 745-753

17. Xu J*, Tao NG, Liu Q, Deng XX* (2006) Presence of diverse ratios of lycopene/β-carotene in five pink or red-fleshed citrus cultivars. Scientia Horticulturae108: 181-184

18. 陈嘉景,彭昭欣,石梅艳,徐娟* (2016) 柑橘中类黄酮的组成与代谢研究进展.园艺学报 43(2):384-400

19. 刘贤青,涂虹,王守创,张红艳,罗杰*,徐娟* (2016) 不同类型柑橘果实汁胞中类黄酮的液相色谱质谱联用分析.植物生理学报 52(5):762-770

20. 高慧君,明家琪,张雅娟,徐娟* (2015) 园艺植物中类胡萝卜素合成与调控的研究进展.园艺学报 42(9):1633-1648

21. 孙达,张红艳,程运江,徐娟* (2015) 11个产地纽荷尔脐橙果实风味物质含量差异.植物科学学报 33(4):513-520

22. 丁帆,刘宝贞,王壮,邓秀新,徐娟* (2010) 贮藏温度对柑橘果肉中柠檬苦素和柚皮苷含量变化的影响.华中农业大学学报 29(2):221-226

23. 丁帆,刘宝贞,邓秀新,王壮,谢宗周,方贻文,徐娟* (2010) 6个甜橙品种果汁的后苦味分析.华中农业大学学报 29(4):497-501

24. 齐伟婧,张红艳,邓秀新,徐娟* (2008) 柑橘果实中3种有机磷农药残留分析及毒死蜱降解动态研究.园艺学报 36(3):453-458

25. 徐娟,邓秀新* (2002) 红肉脐橙(Citrus sinensis L.)果肉中特征色素提取方法探索.果树学报 19(4):223-226

26. 徐娟,邓秀新* (2002) 柑橘类果实汁胞的红色现象及其呈色色素.果树学报 19(5):307-313

27. 徐娟,邓秀新* (2002) 红肉脐橙果肉中主要色素的定性及色素含量的变化.园艺学报 29(3):203-208

28. 马兆成,徐娟.园艺产品功能成分.北京:中国农业出版社,2015. 12

29. 邓秀新,徐娟,蔺世民,管睿.第十一届国际柑橘学大会论文集(英文).北京:中国农业出版社,2010. 9 申请及授权专利

1. 徐娟,刘翠华,张海朋,方柳,田静.一种提高柑橘果实香味的方法.专利号:ZL201510522642.2,授权公告日:2017.02.22

2. 徐娟,贾楠,李绍杰,吴海静,田静,赵甜甜.一种提高花青素含量的方法.申请号:201510504689.6,申请日:2015.08.17

3. 徐娟,施要强,田静,陈嘉景.一种掩盖苦味的功能性橙汁饮料及其制备方法.申请号:201610288786.0,申请日:2016.05.04

信息于2017年5月更新