2025年10月13日，由华中农业大学研究生院常务副院长程运江教授主编的教育部植物生产类专业“101计划项目”规划教材《植物类农产品贮藏保鲜技术》编写工作会议在我校召开。
来自中国农业大学、西北农林科技大学、西南大学、浙江大学、河南工业大学、中国农业科学院等20所高校和科研院所的40余位编委会成员参与研讨，共同推进教材编写工作。会议由园艺林学学院副院长傅小鹏教授主持，园艺林学学院党委书记龙健飞出席并致欢迎辞。
《植物类农产品贮藏保鲜技术》教材编写工作会议现场（通讯员 程玉华 摄）
会上，龙健飞对各位专家的莅临表示热烈欢迎，并对各合作院校及高等教育出版社等单位长期支持我校的教材建设工作致以诚挚谢意，此次教材编写既是我校在新农科、新工科专业方面的开创性举措，也是推动我校在10年本科教育教学评估工作的协同联动发展，意义深远，同时预祝本次教材编写会议取得圆满成功。
高等教育出版社副编审郝真真就教材与课程建设的目标要求、出版形式与编写建议作了详细说明，并重点阐述了教材在规范性、科学性、系统性、创新性与拓展性方面的具体要求。教材主编程运江教授介绍教材背景及任务安排，强调要将思政元素融入教材的全过程，并对本领域的前沿科技进展和数字化改革的内容提出了要求。在研讨环节，与会编委们系统梳理了《植物类农产品贮藏保鲜技术》教材的编写大纲，就各自承担的章节内容与任务分工进行了汇报交流，进一步明确了编写进度与时间节点。
教材主编程运江教授会上发言（通讯员 卢丽丽）
本教材编写是教育部新农科101计划的重要任务内容，由西北农林科技大学康振生院士总负责，旨在服务国家粮食安全与农业强国战略，培养新农科专业人才。编写工作突破了传统学科边界，首次将粮油作物和园艺作物两大类重要种植类农产品采后生产的关键技术和核心知识要点进行系统整合，覆盖植物类农产品从田间采收到餐桌消费的全过程。教材着力融合现代生物技术、信息技术与工程技术，突出思政元素的原创性与知识体系的系统性，并配套构建融纸质内容、动态案例与视频资源于一体的数字化平台，以期为我国宽口径大类培养植物生产类拔尖创新人才提供有力支撑。
会议期间，与会人员还实地参观了园艺林学学院及果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室等科研教学平台。
教材研讨会工作人员合影（通讯员 程玉华 摄）
南湖新闻网链接：https://news.hzau.edu.cn/info/1009/50148.htm
文字：许让伟
图片：程玉华 卢丽丽
审核：程运江
