4月19日，华中农业大学园艺林学学院茶学2301班的同学们在南湖茶园与茶厂，以“茶径漫游，手作茶香”为主题，面向茶文化爱好者举办了一场“狮山寻茶记”茶旅体验活动。40位参与者在茶园漫步中探索茶树奥秘，在亲手制茶中感受茶叶的独特魅力。
茶体验活动开场
茶园探秘：从“对对碰”到指尖采撷
上午9时，活动在南湖茶园拉开序幕。在工作人员的带领下，参与者手持地图与品种登记表，走进茶园开启品种辨识之旅。茶园中设有福鼎大白、乌牛早、安吉白茶、福云6号、紫鹃五个茶树品种点，每个点位配有信息牌。登记表上设置了5条趣味线索，家长和孩子们穿梭于茶行之间，根据信息牌内容匹配对应品种，在探索中收获了茶树品种的知识。
随后进入采茶体验环节。工作人员讲解并示范了“一芽一叶”“一芽二叶”的采摘标准，参与者领取竹篓，在限定区域躬身采撷。春日暖阳下，嫩芽在指尖翻飞，欢声笑语回荡在翠绿的茶园中。“采茶的时候要找准一芽一叶，轻轻一提就可以了。”一位小朋友一边小心翼翼地将嫩芽放入竹篓，一边向身旁的家长复述着工作人员的讲解。
茶厂研学：从制茶到品茗的沉浸之旅
上午10时20分，满载鲜叶的竹篓回到茶厂。在工作人员的引导下，参与者首先参观了茶厂的生产车间，近距离观察杀青锅、揉捻机、烘干机等制茶设备，了解茶叶从鲜叶到成品的加工流程。
揉捻展示
手工制茶体验环节将活动推向高潮。杀青是绿茶制作的关键工序，锅温需迅速升至220°C以上。工作人员将摊放好的鲜叶投入热锅，双手快速翻扬、抖散、压捺，叶片在高温中发出轻微的“沙沙”声，青草气随之挥发，茶香慢慢飘散出来。待茶叶摊凉回潮后，揉捻环节开放给参与者亲手体验——大家轮流上前，在竹匾上轻轻推揉，感受叶片在掌心逐渐卷曲成形的过程。“原来每一片茶叶都要经过这么多道工序才能变成我们喝的茶，太不容易了。”一位参与者感慨道。
茶韵流芳：品茗观艺话传承
在制茶体验的同时，表演区同步开展了盖碗茶艺表演和点茶表演。茶学专业的同学们以娴熟的动作、优雅的姿态，展示了传统茶艺的精髓。参与者一边品饮着现泡的佳茗，一边欣赏着精彩的茶艺演绎，在氤氲茶香中沉浸于宁静悠远的茶文化氛围。
点茶表演
本次活动是茶学2301班结合专业特色开展的一次实践教学活动。从茶园到茶厂，从采摘到制茶，从品饮到表演，活动通过沉浸式的茶旅体验，让参与者在一杯茶中触摸传统，在动手操作中感知匠心，让更多人走进茶、了解茶、爱上茶。
活动大合照
文字： 刘 晨
图片： 孙佳雨
审核：王 郁
