师生共学 漫游茶境 深度体验茶文化
时间：2021-05-31
5月29日，茶学系18级学生组织的“漫游茶境”活动在南湖茶园和茶厂举办。我院茶学系主任、教授、博士生导师倪德江、教授陈玉琼，副教授余志、郭飞等老师，茶文化爱好者、附属小学师生、学生家长共百余人参加。
上午9时30分，“漫游茶境”活动之“科普茶树”环节于南湖茶园进行。园内设置了八个摆点，分别用于科普鄂茶10号、台茶12、安吉白茶、乌牛早、铁观音、福鼎大白、紫鹃和黄旦八种茶树的相关知识。此环节以竞赛形式进行，率先打卡完八个摆点的选手胜出。现场工作人员讲解规则后，参赛者按地图指示前往各处摆点，阅读相关材料后进行答题、收集贴纸。集齐八张贴纸后，参赛者前往茶园门口进行审核并获取相应奖品。
下午2时30分，“漫游茶境”活动之“制茶体验”环节于南湖茶厂进行。在工作人员的示范和指导下，游客通过挑选茶叶、杀青、摊凉、揉捻、烘干和装袋六个步骤进行手工制茶，亲自体验了制茶者的工作。据悉，待制的茶叶是今早由志愿者采摘的新鲜茶叶，其品种为福鼎大白，可制成绿茶。
制茶完成后，游客可将最终的成品茶叶带走。本次活动旨在科普茶树品种知识和制茶经过，让参与者了解茶叶从茶园到茶厂再到茶杯的经历。当被问及参与本次活动的感受时，园艺2002班的张延分享道：“作为非茶学专业的学生，这个活动不仅让我对茶专业知识有了较多的了解，自己动手实践制成了一袋茶叶，让我有满满的成就感。”
文字：何寿鹏、刘景芸
摄影：解雯然
审核：陈玉琼
